Tôm xiên hấp xốt mù tạt

Món tôm xiên hấp sốt mù tạt đem đến cho gia đình bạn món ăn hấp dẫn để cải thiện bữa cơm hằng ngày.

Mức độ: Dễ
Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 20 phút
Nguyên liệu:

• 300g tôm sú
• 100g đậu que
• 1 củ cà rốt
• 1 củ sắn nhỏ
• Nước xốt: 200ml nước lạnh, 1 thìa súp giấm trắng, 3 thìa cà phê mù tạc vàng, 200ml váng sữa (whipping cream), hành tây băm nhỏ, 2 thìa cà phê hạt nêm

Các bước thực hiện: 

Bước 1

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, bỏ chỉ lưng.

Đậu que cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, cắt cọng như đậu que. Củ sắn lột vỏ, cắt cọng. Tất cả hấp chín.

Tôm sú xóc với 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, sau đó xiên vào que và đem hấp chín.

Bước 2

Làm nước xốt:

Cho nước, giấm, hành tây, mù tạc, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút.

Cho váng sữa vào khuấy đều, chờ xốt sôi lăn tăn, tắt bếp.

(Theo SSM)